Fernández de Manzanos代表來台餐酒會
由T大主辦
酒商創立於1890年代
目前有11個酒莊
所有葡萄來自自家的葡萄園
其中graciano這個品種的產量佔全西班牙的20%
此次品飲的酒有兩個系列Mas D Manzanos跟 Voche
整體而言CP值算高。其中第1、2、4瓶，層次感跟變化較佳。
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2.5顆星
官網並沒有每個年份都有技術資料
Mas D Manzanos Garnacha 2015
酒商：Fernández de Manzanos
產區：Rioja，西班牙。
葡萄：100% Garnacha。
年分：2015。
發酵：根據酒莊代表說明，不鏽鋼桶發酵，水泥槽乳酸發酵。
熟成：橡木桶熟成6個月。50%法國桶、50%美國桶。
13.5%
酸量：5.3 g/l
殘糖：小於 1g/l
品飲心得：深紫色。酸度中。單寧中上。酒體中。清晨森林的氣息、木質、熱帶水果。
資料來源：http://bodegasmanzanos.com/wp-content/uploads/2016/12/mas_de_manzanos_garnacha_rioja.pdf
Mas D Manzanos Crianza 2013
酒商：Fernández de Manzanos
產區：Rioja，西班牙。
葡萄：70% Tempranillo、30%Garnacha
年分：2013。
熟成：橡木桶熟成12個月。50%法國桶、50%美國桶。瓶陳6個月。
13.5%
酸量：5 g/l
殘糖：小於 1 g/l
品飲心得：磚紫紅色。酸度中。單寧中。酒體中。木質味、蕈菇味、醃菜。
資料來源：http://bodegasmanzanos.com/wp-content/uploads/2016/12/mas_de_manzanos_crianza_rioja.pdf
Mas D Manzanos Reserva 2011
酒商：Fernández de Manzanos
產區：Rioja，西班牙。
葡萄：90% Tempranillo、10% Garnacha
年分：2011。
熟成：橡木桶熟成24個月。50%法國桶、50%美國桶。瓶陳至少12個月。
13.5%
酸量：4.9 g/l
殘糖：小於 1 g/l
品飲心得：磚紫紅色。酸度中。單寧中。酒體中。木質味、黑莓果、玉米。整體表現較平。
資料來源：http://bodegasmanzanos.com/wp-content/uploads/2016/12/mas_de_manzanos_reserva_rioja.pdf
Mas D Manzanos Gran Reserva 2003
酒商：Fernández de Manzanos
產區：Rioja，西班牙。
葡萄：80% Tempranillo、10% Garnacha、10% Graciano
年分：2003。
熟成：橡木桶熟成36個月。4-6年的橡木桶。50%法國桶、50%美國桶。瓶陳至少8年。
13.5%
酸量：4.9 g/l
殘糖：小於 1 g/l
品飲心得：暗紫紅色。酸度中低。單寧中。酒體中。黑莓果、咖啡可可。
資料來源：http://bodegasmanzanos.com/wp-content/uploads/2016/12/mas_de_manzanos_gran_reserva_rioja.pdf
Voche Graciano Selección 2012
酒商：Fernández de Manzanos
產區：Rioja，西班牙。
葡萄：100% Graciano
年分：2012。
熟成：橡木桶熟成20個月。法國桶及羅馬尼亞桶。瓶陳至少12個月。
13.5%
酸量：5.3 g/l
殘糖：小於 1 g/l
品飲心得：深紫色。酸度中。單寧中上。full body。木質味強、李子、辛香料。有點像希哈。
資料來源：http://bodegasmanzanos.com/wp-content/uploads/2017/01/voche_graciano_seleccion-1.pdf
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